上周五，一个关于#南京烤鸭北京烤鸭谁更正宗#的话题，在微博上引发热议。

事情源于一对小情侣为北京烤鸭和南京烤鸭谁更正宗产生了争论，随后上网发帖求助。期间，有网友还将这个讨论创作了Rap歌曲、动画视频等形式；也有网友表示，要说知名度，南京烤鸭确实不如北京烤鸭，可是从历史角度来说，北京烤鸭源自南京。话说，没有一只鸭子能够活着游过长江。我们也走访了南京大街小巷中的多家烤鸭店，看看他们对于这个话题的看法。

01南北烤鸭大PK，Rap说唱、视频动画都来了

南北烤鸭话题微博热议

1月29日，一则关于“南京烤鸭北京烤鸭谁更正宗”的话题在微博上被热议。目前，该话题的阅读量已经突破2400万，有2000多名网友留言，连武汉鸭脖、西安烤鸭也来凑热闹。有网友表示，哪个正不正宗无所谓，关键好吃就行；更有网友表示，要说接地气的肯定是南京烤鸭，关键是价格便宜。

动画版、说唱版南北烤鸭大PK

话题热议的同时，还有网友脑洞大开，把这个话题做成了动画视频，形象生动地阐释了“其实南京烤鸭是北京烤鸭的‘鼻祖’”，看似一个话题更像个历史典故；还有灵魂歌手把这个话题唱了出来，@boy-裴明军的微博上，两个说唱歌手把南北烤鸭大PK唱了出来，一唱一和比较拉风。

南京鸭子店里的烤鸭

目前，大多数南京烤鸭都是街边店。上周六，我们顺着明瓦廊走了一圈，看到的烤鸭店不下四五家，这些鸭子店大都经营了20多年。在明瓦廊的百味佳鸭子店，老板告诉我们，到今年差不多26年了，门店的地址一直没变，周围小区的居民都成了店里的老顾客，老带新，一天的量卖完就没了。

02现斩现吃最地道，运输是短板

“以前吃我家烤鸭的小孩现在都带着自己的孩子过来吃了，习惯了我家烤鸭口味的老客下次肯定会再来。”店老板说，也有不少外地的客人看着网上的评价过来，我和很多客人都处成了朋友。

卤子是南京烤鸭的灵魂

“我家从爷爷那辈就开始经营了，到现在都要有一百年了呢。选材上一直坚持手工传统，每天早上五点就起来熬卤子。””金宏兴鸭子店老板介绍，要说南北烤鸭的一大区别，卤子不得不提，北京烤鸭一般是蘸酱，对于南京烤鸭来说，是浇卤子的，卤子绝对是南京烤鸭的灵魂。

店员在zan（斩）鸭子

“南京烤鸭最好是现斩现吃，要新鲜，保存期最多三天。”店老板说，年底，有些客人买了送人，一般也会采用真空包装，卤子大都用饮料瓶灌装，当然和现斩的，口味上还是有区别的。在金宏兴鸭子店排队的队伍中不乏拉着行李箱的客人。

有顾客外带回家

“马上回家过年了，斩只烤鸭带回去，让爸妈尝尝地道南京烤鸭的味道。”正在排队的小李趁着检票时间比较充足，顺道过来买只烤鸭带回家。店老板介绍，这几天外带的人也不少，我们一般是真空包装，也印制了一些袋子和包装盒，但是还是建议顾客三天内食用完。

03给南京烤鸭设计创意包装，店家表示很期待

店家自有包装

据了解，现在南京的一些鸭子店大都没有外包装，或是店内自行印制的比较传统的包装盒。当被问到想不想给自家的烤鸭设计些创意包装时大香炉富强鸭子店老板告诉我们，前几年想过，因为烤鸭运输起来难度确实大，再者就是增加了成本，后来也就不了了之了。

有网友建议南京烤鸭包装设计应该潮一点

南京烤鸭创意设计征集令

也有网友建议，南京烤鸭知名度还不够，主要是品牌打得不够好，应该把品牌包装设计得潮一点。春节临近，盐水鸭、烤鸭也成为南京人年货的重头，作为天猫联合媒体方，1月18日，现代快报也和天猫一起发起了“为南京烤鸭征集创意年货设计包装”活动，为南京烤鸭征集创意包装，让南京烤鸭摆起来。

设计师新鲜出炉的南京烤鸭创意包装

值得关注的是，在天猫发起的“帮家乡年货换包装”的活动中，天猫国潮联合设计师专门为南京烤鸭设计的新潮包装也已新鲜出炉。

区别于传统包装，这些脑洞大开的创意包装，融入了更多年轻人喜欢的元素，助力南京烤鸭成为潮流年货，希望吸引更多人关注其口味和历史内涵。我们也期待，更多的设计师可以加入，为家乡年货设计创意包装。